《爱在离别时》是一部50集的情感题材短剧，讲述富家千金沈素心与平凡青年林宇轩因家庭变故被迫分离的故事。两人相识于大学校园，在共同经营咖啡馆的过程中暗生情愫，却因沈家企业破产面临现实考验。林宇轩为保护素心主动提出分手，而素心误以为他背叛感情。五年后，成为职场精英的素心重遇身患重病的林宇轩，揭开当年分手真相。剧中穿插职场竞争、家族恩怨等元素，通过50集篇幅展现两人在命运捉弄下坚守真爱的过程，最终以生死离别诠释爱情的永恒。